Blog

Torta: jednoduchý domáci recept na tortu

Domáca torta pôsobí honosne, ale základný recept je prekvapivo jednoduchý. Ukazujeme, ako na piškótový korpus, krém aj základné zdobenie.

Základ: piškótový korpus a krém

Dobrá torta stojí na dvoch pilieroch, nadýchanom piškótovom korpuse a stabilnom kréme. Piškóta sa robí z vajec, cukru a múky vyšľahaných dohladka, bez prášku do pečiva, vzdušnosť dodáva len dôkladné vyšľahanie vajec. Krém môže byť maslový, tvarohový alebo šľahačkový, podľa toho, akú tortu chceš dosiahnuť.

Cena domácej torty v porovnaní s kupovanou

Domáca torta na 10 až 12 porcií vyjde na približne 6 až 9 € podľa použitých surovín, zatiaľ čo porovnateľná torta z cukrárne stojí 20 až 35 €. Okrem ceny máš aj kontrolu nad množstvom cukru a kvalitou surovín.

🎂

Základná piškótová torta s tvarohovým krémom

Dezert90 minút~0,70 € / porcia

Suroviny (10 porcií)

6 vajec, 180 g cukru, 180 g hladkej múky
500 g tvarohu
250 ml smotany na šľahanie
100 g cukru na krém, ovocie na ozdobu

Postup

Vajcia s cukrom vyšľahaj do svetlej peny, zľahka vmiešaj múku.
Pečieme 25 minút pri 175 stupňoch, po vychladnutí prerež na dva plátky.
Vyšľahaj smotanu, zmiešaj s tvarohom a cukrom, natri na korpus a ozdob ovocím.

Chceš vlastný recept na tortu?

Vygeneruj recept na tortu podľa toho, čo máš doma, zadarmo a za pár sekúnd.

Otvoriť generátor receptov

Časté otázky o torte

Prečo mi piškóta klesne po upečení?

Najčastejšie ide o predčasné otvorenie rúry počas pečenia alebo nedostatočne vyšľahané vajcia, ktoré nedodajú cestu dostatok vzduchu.

Koľko stojí domáca torta v porovnaní s kupovanou?

Domáca torta na 10 až 12 porcií vyjde na 6 až 9 €, zatiaľ čo porovnateľná torta z cukrárne stojí 20 až 35 €.

Dá sa korpus piecť deň vopred?

Áno, piškótový korpus je lepšie piecť aj deň vopred, po vychladnutí zabalený vydrží šťavnatý a lepšie sa krája.